Département · Midi-Pyrénées
Chambres d’hôtes en Haute-Garonne
Toulouse, Saint-Bertrand-de-Comminges, Luchon, Lauragais
Photo Hussein C · Wikimedia Commons (CC BY 4.0)La Haute-Garonne est un long couloir qui part des plaines du Lauragais pour finir sur les crêtes des Pyrénées, à la frontière espagnole. Toulouse en occupe le centre, avec sa brique rose, ses musées et une vie de grande ville étudiante. Autour, le canal du Midi file vers l’est à travers la campagne, tandis que les coteaux du Comminges mènent au sud vers Saint-Bertrand et Luchon. Les chambres d’hôtes se trouvent surtout hors de la ville, dans des fermes de brique ou des maisons de montagne.
À voir
Que voir en Haute-Garonne ?
Cinq lieux qui justifient à eux seuls le voyage.
Basilique Saint-Sernin
Grande église romane de brique, étape des chemins de Compostelle inscrite au patrimoine mondial. Son clocher octogonal domine le quartier et la crypte conserve de nombreux reliquaires.
Couvent des Jacobins
Église gothique de brique au célèbre pilier en forme de palmier, qui abrite les reliques de saint Thomas d’Aquin. Le cloître accueille des concerts, notamment lors de Piano aux Jacobins.
Cité de l’espace
Parc consacré à l’aventure spatiale, avec répliques grandeur nature de la fusée Ariane 5 et de la station Mir. Un bon choix pour une journée en famille à Toulouse.
Cathédrale Sainte-Marie de Saint-Bertrand-de-Comminges
Cathédrale perchée sur une colline au pied des Pyrénées, au-dessus des vestiges d’une ville romaine. Son buffet d’orgue Renaissance et son cloître ouvert sur la montagne marquent la visite.
Bassin de Saint-Ferréol
Réservoir aménagé par Pierre-Paul Riquet pour alimenter le canal du Midi, inscrit avec lui au patrimoine mondial. Plage, promenade sur la digue et parc arboré au bord de l’eau.
Où poser ses valises
Où dormir en Haute-Garonne ?
Trois secteurs, trois ambiances.
Lauragais et canal du Midi, vers Revel
Collines de blé et de tournesols, pigeonniers, fermes de brique et moulins à vent : le Lauragais est la campagne toulousaine par excellence. On y dort au bord du canal ou dans des maisons de maître, pour du vélo sur le chemin de halage et un séjour gourmand autour du cassoulet.
Comminges, autour de Saint-Bertrand et Saint-Gaudens
Coteaux verts face à la chaîne des Pyrénées, villages de pierre et vestiges gallo-romains. Les chambres d’hôtes se logent dans des fermes et des maisons de caractère, au calme, pour un séjour de patrimoine et de premières randonnées en montagne, sans renoncer à la douceur de la vallée.
Luchonnais, autour de Bagnères-de-Luchon
La reine des Pyrénées, ville thermale du XIXe siècle, sert de base pour les cols célèbres du Tour de France, les lacs d’altitude comme celui d’Oô et la station de Superbagnères. Chalets et maisons de montagne accueillent randonneurs, cyclistes et skieurs. Les soirées y sont fraîches, même au cœur de l’été.
Architecture
À quoi ressemblent les maisons d’hôtes de la Haute-Garonne ?
La brique foraine, rose ou orangée, est la signature de Toulouse et du Lauragais. À la campagne, les fermes lauragaises forment de longs bâtiments sous un même toit de tuiles canal, souvent accompagnés d’un pigeonnier. Les maisons de maître présentent une façade symétrique et une génoise sous le toit. En montant vers le Comminges et le Luchonnais, la pierre et le galet remplacent la brique, puis l’ardoise couvre les toits. Les intérieurs sont souvent frais, avec tomettes et poutres apparentes.
À table
Ce qu’on mange en Haute-Garonne
La Haute-Garonne se met à table autour du cassoulet, que Toulouse prépare avec saucisse, confit et haricots lingots, dans une rivalité amicale avec Castelnaudary. La saucisse de Toulouse, pur porc, se grille ou se cuit au four. Le nord-ouest du département cultive l’ail violet de Cadours AOP, premier ail français à avoir obtenu une appellation. Toulouse a fait de la violette un emblème, en bonbons, liqueur ou sirop, et le fénétra, gâteau aux amandes et aux abricots, en reste la pâtisserie ancienne. Dans le Comminges, le gâteau à la broche cuit devant le feu. Côté vins, l’AOC fronton, au nord de la ville, repose sur la négrette. Le marché Victor-Hugo concentre les produits de la région.
Idée de séjour
Trois jours en Haute-Garonne
Un itinéraire au départ de votre chambre d’hôtes, sans courir.
- Jour 1
Toulouse entre brique et Garonne
Commencez par la place du Capitole et sa salle des Illustres, puis la basilique Saint-Sernin. Descendez vers le couvent des Jacobins et son palmier de brique. L’après-midi, visitez l’hôtel d’Assézat, qui abrite la fondation Bemberg, avant de flâner le long des quais de la Garonne jusqu’au Pont-Neuf. Au coucher du soleil, la prairie des Filtres ou le quai de la Daurade offrent la plus belle lumière sur l’eau.
- Jour 2
Lauragais, Revel et Saint-Ferréol
Départ vers l’est par les collines du Lauragais, parsemées de pigeonniers. Matinée à Revel, bastide organisée autour d’une grande halle à charpente de bois, où se tient le marché. Poursuivez vers le bassin de Saint-Ferréol pour marcher sur la digue et comprendre comment Riquet alimentait le canal du Midi. L’après-midi, le chemin de la rigole, ombragé, se suit à pied ou à vélo.
- Jour 3
Comminges et Luchon
Matinée à Saint-Bertrand-de-Comminges, en montant à la cathédrale Sainte-Marie par les ruelles de la ville haute. En contrebas, la basilique Saint-Just de Valcabrère se dresse au milieu des champs, face aux vestiges de la ville romaine. L’après-midi, remontez la vallée jusqu’à Bagnères-de-Luchon, pour les allées d’Étigny et leurs façades du XIXe siècle. Les plus courageux grimpent ensuite vers la vallée du Lys et ses cascades.
Adresses
Des chambres d’hôtes en Haute-Garonne
A L'HEURE HEUREUSE
2 Rue de Saint-Cyprien 31220 Le Plan
Aux portes des petites Pyrénées, entre Cazères sur Garonne et Sainte-Croix Volvestre, Jean-Luc vous accueillera toute l'année dans sa maison traditionnelle.
A L'OREE DU CAGIRE
70 Rue du Cagire 31160 Juzet-d'Izaut
À l'orée du Cagire, Laure et Jean-Pierre vous accueilleront dans une ferme commingeoise à Juzet d'Izaut, rénovée avec passion, dans une démarche écoresponsable ! Au cœur du piémont pyrénéen, vous…
AIL POD
2263 Route de Martres-Tolosane 31420 Terrebasse
Au milieu d'un éco lieu en permaculture, Mary et Sébastien ont la joie de vous accueillir dans un logement insolite (un POD) pour vous faire vivre une immersion dans un…
ARBRAKABANE
Impasse Annotte 31420 Peyrissas
Vous rêvez de partir en pleine nature, loin du monde qui vous entoure, de sa démesure, écouter le chant des oiseaux, être au calme … Venez à ARBRAKABANE pour un…
ASAM
1 Impasse Saint-Barthélemy 31600 Lherm
Cette chambre d'hôtes pouvant accueillir jusqu'à 3 personnes (2 adultes et 1enfant) se situe au sud de Toulouse dans une maison atypique en bois.
AU BIEN VENU
4 Chemin du Danis 31410 Noé
Nina vous accueille dans sa maison. Tout est prévu pour que vous puissiez vous reposer : de l'espace, un jardin arboré et tant d'autres, font de cette maison un cadre…
AU COEUR DE MONTASTRUC
3 Place d'Orléans 31380 Montastruc-la-Conseillère
Nous vous proposons au cœur de Montastruc-la-Conseillère, une chaleureuse chambre d'hôtes ou un gîte (studio) idéalement situés pour accueillir des membres de votre famille, des amis, faire une halte sur…
AU COEUR DU BOIS
Le Moulin 31580 Sédeilhac
Un lieu pour se ressourcer, au calme, dans une région verdoyante et chargée d'histoire, parsemée de chemins pédestres pour des balades en pleine nature. Laurence et Jean vous accueillent pour…
BAZAR DU NOUVEAU SIECLE
17 Rue du Barry 31210 Montréjeau
Situé en face de l'Hôtel de Lassus, en plein centre de Montréjeau, le Bazar du Nouveau Siècle est une ancienne demeure de maître, rénovée patiemment dans le respect de son…
CARPE DIEM TOLOSA
9 bis chemin de Gojousse 31320 Vieille-Toulouse
Villa contemporaine située sur les coteaux dominant Toulouse, avec vue sur la ville. Le + : piscine et spa de nage
CASA MIASTO
Grande Rue Augustus Saint-Gaudens 31160 Aspet
Elégante chambres d'hôtes au coeur du village d'Aspet, au pied du pic de Cagire et des Pyrénées pouvant accueillir jusqu'à 10 personnes.
Adresses issues de l’open data touristique (DATAtourisme, offices de tourisme). Annuaire indépendant : nous ne gérons pas ces établissements.
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Calendrier
Quand partir en Haute-Garonne ?
Le printemps et l’automne sont les saisons idéales pour Toulouse et le Lauragais, l’été pouvant être très chaud en plaine. En montagne, juillet et août conviennent à la randonnée, l’hiver au ski. En septembre, le festival Piano aux Jacobins investit le cloître. Le Tour de France passe régulièrement dans le Luchonnais : ces jours-là, réservez très tôt. En février, Toulouse fête la violette.
Autour
Autour de la Haute-Garonne
Questions
Questions fréquentes
Où dormir près de Toulouse à la campagne ?
Le Lauragais, à l’est vers Villefranche-de-Lauragais et Revel, et les coteaux au sud-ouest vers Muret offrent des maisons d’hôtes au calme, tout en restant à distance raisonnable de la ville. Métro et parkings relais permettent d’entrer à Toulouse sans stress.
Que visiter en Haute-Garonne hors de Toulouse ?
Saint-Bertrand-de-Comminges, le bassin de Saint-Ferréol, les bords du canal du Midi, Luchon et ses lacs d’altitude, ou encore Montréjeau et la vallée de la Garonne. Les villages du Lauragais valent aussi un détour pour leurs halles et leurs marchés.
Quand partir à Luchon ?
De juin à septembre pour la randonnée et le vélo, en particulier sur les cols de Peyresourde et du Portillon. De décembre à mars pour le ski à Superbagnères, reliée à la ville par une télécabine. Les thermes fonctionnent une grande partie de l’année.
Pourquoi Toulouse est-elle appelée la ville rose ?
Parce que la plupart des bâtiments anciens sont construits en brique de terre cuite, la pierre étant rare dans la plaine. Selon la lumière, ces façades prennent des tons roses ou orangés, surtout au coucher du soleil sur les quais de la Garonne.
Ce département fait partie de la région Midi-Pyrénées : le guide régional rassemble les infos et les maisons voisines.