Département · Languedoc-Roussillon
Chambres d’hôtes en Lozère
Gorges du Tarn, Aubrac, mont Lozère, Mende
Photo User:civodule · Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)La Lozère est le département le moins peuplé de France, et cela se sent dès qu’on quitte la route principale. Plateaux granitiques de l’Aubrac, causses calcaires, gorges du Tarn et de la Jonte, crêtes du mont Lozère : les paysages changent vite, la tranquillité reste. On y vient pour marcher, souvent sur le chemin de Stevenson ou vers Compostelle par l’Aubrac. La chambre d’hôtes y est fréquemment une ferme en activité ou une maison de pierre qui accueille les randonneurs avec une table copieuse.
À voir
Que voir en Lozère ?
Cinq lieux qui justifient à eux seuls le voyage.
Gorges du Tarn
Canyon creusé entre les causses de Sauveterre et Méjean, à descendre en canoë l’été. Villages accrochés à la falaise, comme Saint-Chély-du-Tarn, et passage étroit des Détroits.
Aven Armand
Grotte du causse Méjean réputée pour sa forêt de stalagmites. On y descend par un funiculaire creusé dans la roche avant de suivre le parcours aménagé dans l’immense salle.
Sainte-Enimie
Village de pierre classé parmi les Plus Beaux Villages de France, étagé au bord du Tarn. Ruelles pavées, vieux pont et départ de nombreuses descentes en canoë.
Mont Lozère
Massif granitique couvert de landes à genêts et de chaos rocheux, au cœur du parc national des Cévennes. Le sommet de Finiels se gagne à pied depuis le col du même nom.
Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Privat de Mende
Édifice gothique aux deux clochers dissymétriques qui domine la préfecture. On y voit une Vierge noire et le battant de l’ancienne cloche géante, la Non-Pareille.
Où poser ses valises
Où dormir en Lozère ?
Trois secteurs, trois ambiances.
Aubrac lozérien, autour de Nasbinals
Plateau d’altitude presque sans arbres, burons de basalte et vaches aux yeux comme maquillés. Fermes et maisons de pierre accueillent surtout les marcheurs de Compostelle et les amateurs de grands horizons. Ambiance rude et chaleureuse, aligot à table et silence complet une fois la nuit tombée.
Gorges du Tarn et causses, vers Sainte-Enimie et La Malène
C’est le secteur le plus fréquenté l’été, pour le canoë et la baignade. On loge dans des maisons de village en pierre calcaire ou dans des fermes caussenardes isolées sur le plateau. Parfait pour une semaine en famille, à condition de réserver dès le printemps.
Cévennes lozériennes, autour de Florac
Florac, porte du parc national des Cévennes, fait une base pratique pour le mont Lozère et les vallées de schiste. Mas cévenols, anciennes filatures et fermes restaurées attirent randonneurs et cyclistes. Séjour tourné vers la nature, les sources et les produits fermiers vendus sur les marchés.
Architecture
À quoi ressemblent les maisons d’hôtes de la Lozère ?
Le matériau change avec le sol, et c’est l’un des plaisirs de la Lozère. Sur l’Aubrac, granit et basalte sombres, toits très pentus, burons isolés dans les pâturages. Sur les causses, fermes caussenardes en calcaire avec voûtes et citernes pour recueillir l’eau de pluie. Au mont Lozère, granit massif et toits de lauze épaisse. Côté Cévennes, schiste et terrasses. Attendez-vous à des chambres simples et douillettes, à des murs épais et à des tables d’hôtes généreuses.
À table
Ce qu’on mange en Lozère
On mange en Lozère une cuisine de montagne, franche et nourrissante. Sur l’Aubrac, l’aligot se prépare avec la tomme fraîche et s’accompagne volontiers de saucisse, tandis que la viande de la race Aubrac peut porter la mention Fleur d’Aubrac. L’agneau de Lozère IGP, nourri au lait de sa mère, vient des élevages de brebis Blanche du Massif Central. Les fromages ne manquent pas : laguiole AOP, bleu des causses AOP et pélardon AOP côté Cévennes. La Margeride garde la pouteille, ragoût mijoté longtemps, et les manouls, petits paquets de tripes. La châtaigne, le miel et les myrtilles complètent la table, avec la coupétade en dessert. Pour l’eau, la source de Quézac jaillit dans les gorges du Tarn.
Idée de séjour
Trois jours en Lozère
Un itinéraire au départ de votre chambre d’hôtes, sans courir.
- Jour 1
Au fil des gorges du Tarn
Commencez par le point Sublime, sur le causse de Sauveterre, qui plonge sur les méandres du Tarn. Redescendez vers Saint-Chély-du-Tarn et sa cascade, puis longez la rivière jusqu’à La Malène. De là, une descente en barque ou en canoë traverse les Détroits, passage le plus étroit des gorges. En fin de journée, remontez à Sainte-Enimie pour flâner dans le village et dîner sur une terrasse au-dessus de l’eau.
- Jour 2
Causse Méjean et gorges de la Jonte
Montée sur le causse Méjean, immense plateau de pelouses sèches. L’Aven Armand occupe la matinée. Poursuivez vers Hyelzas et sa ferme caussenarde d’autrefois, qui montre la vie sur le plateau, puis vers Le Villaret, où vivent des chevaux de Przewalski en semi-liberté. L’après-midi, descendez dans les gorges de la Jonte et arrêtez-vous au belvédère des vautours, près du Truel, avant de rejoindre Meyrueis.
- Jour 3
Florac et le mont Lozère
Matinée à Florac, au pied du causse, avec la source du Pêcher qui jaillit au cœur du bourg et le château qui abrite la maison du parc national. Remontez ensuite la vallée du Tarn jusqu’au Pont-de-Montvert, village de pont et de granit traversé par le chemin de Stevenson. L’écomusée du mont Lozère y présente les paysages du massif. Pour finir, grimpez vers le col de Finiels et marchez sur les crêtes.
Adresses
Des chambres d’hôtes en Lozère
AU PONT DE LA GINÈZE
38 Avenue de la Resistance 48000 Barjac
Chambres & Tables d'hôtes à BARJAC situe au cœur de la LOZÈRE, point de départ idéal pour de nombreuses activités nature, Randonnées , Vélo, Moto, pêche, visite de la région…
AU POULAILLER DES CEVENNES
Village 48110 Le Pompidou
Jean-Marie Causse vous reçoit dans sa maison de caractère du XIXème siècle située sur la Corniche des Cévennes, et vous fait goûter les produits de la ferme et du jardin.…
AUBERGE DE CHANET
Nivoliers 48150 Hures-la-Parade
Cette chambre d'hôtes se situe au coeur du Causse Méjean, espace inscrit par l'UNESCO en 2011 sur la liste du Patrimoine mondial de l'humanité. L'ensemble architectural typiquement caussenard vous propose…
AUBERGE DU RADAL
Col du Trébatut 48100 Les Salces
Offrant un superbe panorama sur la Lozère, au pied des monts d'Aubrac sur la route des Lacs , L’auberge du radal est la halte rêvée des amoureux de la nature…
AUBERGE SAINT-JACQUES
3 Place du Breuil 48120 Saint-Alban-sur-Limagnole
En plein cœur de Saint Alban, sur le GR 65, Julie vous accueille dans son établissement, où vous pourrez profiter de chambres d'hôte et d'une restauration locale. Terrasse et parking…
AUX 2 RIVIÈRES
Pont de Crueize 48100 Saint-Léger-de-Peyre
Les chambres d'hôtes Aux 2 Rivières se trouvent dans un charmant village Saint-Léger-de-Peyre, à 5 minutes de Marvejols. Les chambres sont situées dans un écrin de verdure au bord de…
AUX COEURS DU MÉJEAN
20 Rue Principale le village 48210 Mas-Saint-Chély
Bien que nous ne proposions pas de table d’hôtes, nous avons pensé à votre confort en vous proposant un coin repas: Vous trouverez dans votre espace un coin repas équipé…
AUX PEUPLIERS
610 avenue Jacques de Feligonde 48140 Le Malzieu-Ville
Nous, Sylvie et Patrick, vous accueillons dans notre maison choisie avec soin au Malzieu Ville récemment labellisée "Plus beau village de France". Ma cuisine est simple, familiale et généreuse, elle…
CHAMBRE D'HOTE DE LA FAGE
la fage 48000 Saint-Étienne-du-Valdonnez
Une nuit dans un village classé sur le Mont Lozère.... Accueil chaleureux et sincère qui vous attend au sein de deux chambres récemment redécorées au coeur d'un village typique et…
CHAMBRE D'HÔTES LA MAGNANERIE DU SERRE
Lieu-dit Le Serre 48160 Saint-Hilaire-de-Lavit
Sur une propriété de 15 hectares, refuge de la Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO) et au milieu des vergers de châtaigniers en agriculture biologique, la maison d'hôte, une…
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Calendrier
Quand partir en Lozère ?
La saison utile court de fin mai à fin septembre. Fin mai, les troupeaux montent vers les estives de l’Aubrac, et juin est idéal pour ses fleurs. Juillet et août remplissent les gorges du Tarn, beaucoup moins le reste du département. En hiver, le mont Lozère et l’Aubrac accueillent ski de fond et raquettes quand la neige tient. Beaucoup de chambres ferment en hiver : vérifiez avant de partir.
Autour
Autour de la Lozère
Questions
Questions fréquentes
Où dormir pour visiter les gorges du Tarn ?
Sainte-Enimie et La Malène sont au cœur des gorges, mais très demandées l’été. Les fermes des causses Méjean et de Sauveterre, au-dessus, offrent plus de calme et de beaux couchers de soleil. Florac et Mende restent des bases possibles pour une première découverte.
Combien de jours pour découvrir la Lozère ?
Un long week-end suffit pour un seul secteur, par exemple les gorges du Tarn. Pour enchaîner Aubrac, causses et mont Lozère sans passer ses journées en voiture, une semaine est plus confortable, les routes étant sinueuses et lentes.
Qu’est-ce que le chemin de Stevenson ?
C’est le GR 70, qui suit l’itinéraire de l’écrivain Robert Louis Stevenson, parti avec son ânesse Modestine en 1878. Il traverse la Lozère par le mont Lozère et les Cévennes. Nombre de chambres d’hôtes accueillent les marcheurs, et parfois leur âne.
La Lozère est-elle adaptée à des vacances en famille ?
Oui, avec le canoë dans les gorges du Tarn, les loups du Gévaudan à Sainte-Lucie et les vautours observés au-dessus des gorges de la Jonte. Les distances entre sites demandent toutefois une voiture, et mieux vaut alterner journées de route et journées sur place.
Ce département fait partie de la région Languedoc-Roussillon : le guide régional rassemble les infos et les maisons voisines.