Département · Nord-Pas-de-Calais
Chambres d’hôtes dans le Nord
Lille, Flandre intérieure, Avesnois, Dunkerque
Photo Zairon · Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)Le Nord surprend ceux qui le connaissent mal. Lille offre une vraie ville d’art, entre Vieille Bourse et Palais des Beaux-Arts, tandis que la Flandre intérieure aligne ses monts, ses moulins et ses estaminets. Plus au sud, l’Avesnois déroule un bocage vert qui ressemble à une petite Normandie. Les chambres d’hôtes y sont souvent installées dans des fermes en brique ou des maisons de maître, avec un accueil franc et des petits déjeuners copieux, maroilles et gaufres parfois au menu.
À voir
Que voir dans le Nord ?
Cinq lieux qui justifient à eux seuls le voyage.
Vieille Bourse de Lille
Édifice du XVIIe siècle de style flamand autour d’une cour où bouquinistes et joueurs d’échecs se retrouvent. Elle donne sur la Grand-Place, point de départ idéal du Vieux-Lille.
La Piscine (Roubaix)
Musée d’art et d’industrie aménagé dans une piscine Art déco. Le grand bassin bordé de sculptures et les vitraux en font un lieu unique, même pour ceux qui fuient les musées.
Villa Cavrois
Villa moderniste construite par Robert Mallet-Stevens à Croix dans les années 1930, restaurée par l’État. Ses volumes, ses matériaux et son jardin valent la visite.
Cassel
Petite ville perchée sur un mont de Flandre, avec vue sur la plaine jusqu’à la mer par temps clair. Son moulin en bois, sa Grand-Place pavée et ses estaminets attirent les promeneurs.
Musée départemental Matisse
Au Cateau-Cambrésis, ville natale de Matisse, ce musée expose des œuvres données par le peintre lui-même. Le jardin et la collection Herbin complètent la visite.
Où poser ses valises
Où dormir dans le Nord ?
Trois secteurs, trois ambiances.
Lille et la métropole
La métropole concentre musées, restaurants et vie nocturne. Quelques maisons d’hôtes s’installent dans des maisons bourgeoises du Vieux-Lille ou des quartiers voisins, et dans les villages de la couronne. Idéal pour un week-end culturel ou la Braderie, à condition de réserver très tôt. Les gares Lille-Flandres et Lille-Europe facilitent aussi l’arrivée en train sans voiture.
Flandre intérieure, autour de Cassel
Entre Cassel, Bailleul et le mont des Cats, la campagne est ponctuée de fermes, de moulins et d’estaminets. Les chambres d’hôtes y occupent souvent d’anciennes fermes en brique. Un choix parfait pour la randonnée, le vélo et la cuisine flamande. Les dimanches, les estaminets servent carbonade et potjevleesch, et les monts offrent de beaux points de vue sur la plaine.
Avesnois, autour du lac du Val Joly
Bocage, haies, pâturages et villages en pierre bleue : l’Avesnois est le coin le plus rural du Nord. On y trouve des fermes restaurées et des maisons au calme, pour un séjour nature, à pied ou à vélo, avec les fromageries du maroilles à proximité. Le lac du Val Joly permet baignade et activités nautiques en été, et la forêt de Mormal, plus à l’ouest, complète les balades.
Architecture
À quoi ressemblent les maisons d’hôtes du Nord ?
Dans le Nord, la brique rouge est partout. En Flandre, les fermes s’organisent souvent autour d’une cour carrée, avec des murs chaulés ou en brique et des toits de tuiles orangées. En ville, les maisons de maître à hauts plafonds et les maisons de filateurs témoignent de l’essor industriel. L’Avesnois se distingue par sa pierre bleue, un calcaire gris sombre utilisé pour les encadrements et les murs, et ses toits d’ardoise. Attendez-vous à des intérieurs chaleureux, parquets anciens, cheminées et grandes tablées pour le petit déjeuner.
À table
Ce qu’on mange dans le Nord
La cuisine du Nord mijote longtemps. Le maroilles, fromage à croûte lavée d’AOP, se retrouve dans la flamiche et la tarte, et sa cousine la boulette d’Avesnes, pétrie aux herbes et aux épices, relève les plateaux de l’Avesnois. Au sud de Douai, l’ail fumé d’Arleux, tressé puis fumé, bénéficie d’une IGP. Les estaminets servent waterzoï, carbonade à la bière et welsh, tandis que les brasseries de Flandre produisent bières de garde et ambrées. Le genièvre, eau-de-vie aux baies de genévrier, reste l’alcool des anciens. À Lille, la gaufre fourrée à la vergeoise et la tarte au sucre accompagnent le café. Le marché de Wazemmes, le dimanche matin, montre la ville dans toute sa diversité.
Idée de séjour
Trois jours dans le Nord
Un itinéraire au départ de votre chambre d’hôtes, sans courir.
- Jour 1
Vieux-Lille et Palais des Beaux-Arts
Partez de la Grand-Place et traversez la cour de la Vieille Bourse avant de remonter la rue de la Monnaie, bordée de façades flamandes. La cathédrale Notre-Dame-de-la-Treille, avec sa façade contemporaine, n’est qu’à quelques rues. Après le déjeuner, gagnez la place de la République pour le Palais des Beaux-Arts et ses plans-reliefs de villes fortifiées. Si le temps le permet, finissez par une marche autour de la citadelle de Vauban, le long des canaux du bois de Boulogne.
- Jour 2
Roubaix, Croix et Villeneuve-d’Ascq
La Piscine ouvre la journée : sculptures autour du grand bassin, collections textiles et beaux-arts. En début d’après-midi, rejoignez la villa Cavrois à Croix, toute proche, pour ses volumes clairs, son miroir d’eau et ses intérieurs restitués. Terminez au LaM de Villeneuve-d’Ascq, musée d’art moderne entouré d’un parc de sculptures, qui réunit art moderne, art contemporain et art brut. Les trois lieux se relient en moins d’une demi-heure de route ou par les transports de la métropole.
- Jour 3
Les monts de Flandre
Commencez à Cassel par la Grand-Place pavée, puis montez au moulin en bois pour la vue sur la plaine. Poursuivez vers le mont des Cats et son abbaye trappiste, avant de descendre à Bailleul, dont le beffroi est inscrit au patrimoine mondial avec ceux de Belgique et de France. Finissez au mont Noir, où le parc départemental rappelle l’enfance de Marguerite Yourcenar. La frontière belge est à deux pas, et les estaminets du coin servent le soir.
Adresses
Des chambres d’hôtes dans le Nord
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Calendrier
Quand partir dans le Nord ?
Le Nord se visite toute l’année, avec des ambiances différentes. La Braderie de Lille, le premier week-end de septembre, attire des foules immenses : réservez des mois à l’avance. L’hiver, les carnavals de Dunkerque animent la côte de janvier à mars. Le printemps et l’été conviennent mieux à la Flandre et à l’Avesnois, quand les chemins sont secs et les terrasses d’estaminets ouvertes.
Autour
Autour du Nord
Questions
Questions fréquentes
Que visiter dans le Nord en un week-end ?
Une journée à Lille, entre le Vieux-Lille, la Grand-Place et le Palais des Beaux-Arts, puis une journée à Roubaix pour La Piscine ou en Flandre intérieure, à Cassel. Si vous aimez la nature, préférez l’Avesnois pour le second jour.
Où dormir pour la Braderie de Lille ?
Les hébergements du centre sont pris très tôt pour le premier week-end de septembre. Une chambre d’hôtes dans la métropole ou dans un village voisin bien relié par le métro, le tramway ou le train est souvent plus accessible. Réservez plusieurs mois à l’avance.
Qu’est-ce qu’un estaminet ?
C’est un petit café-restaurant traditionnel de Flandre, où l’on sert bières locales et plats du Nord comme le potjevleesch, la carbonade flamande ou la flamiche au maroilles. Beaucoup proposent aussi des jeux anciens en bois. On en trouve à Lille et dans les villages de Flandre.
Quand ont lieu les carnavals de Dunkerque ?
Les festivités se déroulent pendant plusieurs semaines, généralement de janvier à mars, avec bals et bandes costumées dans les rues de Dunkerque et des communes voisines. Le point d’orgue tourne autour du week-end de Mardi gras. Les dates changent chaque année.
Ce département fait partie de la région Nord-Pas-de-Calais : le guide régional rassemble les infos et les maisons voisines.